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Comment conserver le ghee

Quelques gestes simples pour que chaque pot de ghee reste aussi bon que le jour où vous l’avez ouvert.

Ingrédients

• Un pot de ghee
• Une cuillère propre et sèche

1. 1

   Refermez bien le couvercle après chaque utilisation.

2. 2

   Rangez le pot dans un placard frais et sombre.

3. 3

   Tenez-le éloigné de la plaque de cuisson, du four et des fenêtres ensoleillées.

4. 4

   Utilisez toujours une cuillère propre et sèche.

5. 5

   Ne laissez jamais entrer d’eau ni de miettes dans le pot.

6. 6

   Si votre cuisine est très chaude, vous pouvez le garder au réfrigérateur, où il durcira.