قصتنا

بدأت بيور هيفن عام 2024 في الطوار بدبي، بفكرة بسيطة: ألبان بالطعم الذي عرفناه قديماً.

يصنع فريقنا الصغير كل شيء يدوياً وبكميات صغيرة: زبدة تُخفق من كريمة مخمّرة، وسمن يُطهى ببطء حتى يصبح ذهبياً، وجبن طازج، وزبادي يُترك ليتماسك على مهل.

لا نملك مزرعة. نتعاون مع مزارع شريكة في الإمارات تمدنا بالحليب الطازج، ونحوّله إلى ما تتناولونه على مائدة الصباح وفي إفطار رمضان وعلى موائد العائلة.

نحمل رخصة في دبي (رخصة «انطلاق» رقم 1658117)، وعلى كل عبوة ملصق صادق.